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干卤
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干卤
近义词搜索量:56
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词解释:
一种烹饪方式,将食材在高温下炒制至干燥、焦香的状态,通常不加入或只加少量的水或汤汁。
近义词:
干炒,干煸,干烧,干爆,干炸,干烹,干炖,干煎
反义词:
红烧,溏心,水煮
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