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醉蟹

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醉蟹是一种烹饪方式，将活螃蟹以酒浸泡或蒸煮至其醉倒在酒汁中，达到提味的目的。

醉蟹实指已经过度饮酒或食用含酒精食品而醉倒的螃蟹,常用于形容海鲜料理中螃蟹的烹饪方式,使其醉倒在烹饪的酒汁中。

无醉蟹的状态

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