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蔬菜

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词解释:

指以植物的茎、叶、根、花、果实等为食材制作而成的食物。蔬菜富含维生素、矿物质和纤维素,对人体健康有益。蔬菜种类繁多,包括叶菜类(如菠菜、油菜)、根茎类(如胡萝卜、土豆)、瓜果类(如西瓜、番茄)等。蔬菜在饮食中起到平衡营养、增加膳食纤维、促进消化等作用。

近义词:

蔬果, 蔬菜类, 蔬菜品种, 蔬菜类别, 蔬菜种类, 蔬菜种类

反义词:

肉类, 动物性食品

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