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蛋白酶

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蛋白酶是一类能够催化蛋白质水解反应的酶。它们能够将蛋白质分解成较小的肽链或氨基酸，发挥重要的生物学功能。蛋白酶在生物体内广泛存在，参与许多生物过程，如消化、代谢、免疫等。

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抑制剂,抑制物

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