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糖霜

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在我国古代，糖霜是指由甘蔗熬制的糖与冰糖。而现在的“糖霜”往往是对西式糕点上涂抹的某种糖制调味品的称呼[^2^][1]。

糖粉,甘纳许,融化的巧克力,巧克力酱,焦糖酱,巧克力奶油,卡仕达酱,鲜奶油,巧克力碎,奶油[^1^][2]

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