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蒸禋

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指液体受热转化为气体的过程，其中液体受热而汽化的过程称为蒸发。蒸发是从液体表面逐个分子转移到气体相的过程，一般发生在液体表面附近的分子，导致液体逐渐减少。

蒸馏,蒸汽,蒸煮,蒸腾,蒸发

凝结,冷却,冷凝,沸腾

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