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酒炙

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词解释：

一种用酒炙火烤制而成的美食。通常是将肉类、鱼类或面食等食材在酒炙火上烤制，使其表面变得金黄酥脆，内部保持鲜嫩，同时融入了酒的香味。酒炙是一种独特的烹饪方式，常见于一些地方特色菜肴中。

近义词：

烤酒,熏酒,烤酒肉,烤酒饼,酒炙肉,炙酒肉,酒炙饼,炙酒饼,酒炙火锅,烤酒火锅

反义词：

清酒,白酒,红酒,啤酒,酒精,酒鬼,醉酒,酒量,酒坛,酒瓶

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