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苤蓝

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词解释：

苤蓝，又称芜菁头，是一种属于十字花科的蔬菜植物，其嫩叶和嫩茎均可食用，是一种常见的蔬菜。苤蓝的茎呈圆柱形，叶片扁平，呈长圆形或卵形，叶的颜色多为绿色，有时也会有紫色斑点。苤蓝营养丰富，含有丰富的维生素C和膳食纤维，对人体健康有益。在烹饪上，苤蓝可以生吃、炒食、烹煮等多种方式。

近义词：

芜菁头,芜菁,苤白,苤蓝头,甘蓝,结球甘蓝,结球卷心菜

反义词：

无

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