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米粉肉

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米粉肉是一道以米粉和肉类为主要原料的传统中华美食。米粉是由米浆经过蒸煮、压榨、切割等工艺制成的细长条状食品，肉类可以是猪肉、牛肉、鸡肉等不同种类，经过切片或切丝后烹制而成。米粉肉在口感上软糯爽滑，肉香浓郁，是一道受欢迎的经典美食。

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