某县新调来一个知县，是山东人。师爷是浙江绍兴人。
一天，知县叫师爷买两根挂蚊帐的竹竿来，师爷把竹竿听成了“猪肝”。他一路小跑，来到一家肉铺，对肉铺老板说：“我们县官大老爷新上任，要买两个猪肝，你可得挑好了！”
肉铺老板为了讨好知县，还奉送他一副猪耳朵。
师爷拎着猪肝和猪耳朵一边往回走，一边想：“老爷叫我买的是猪肝，这副猪耳朵，他不知道，就让我拿回家喝酒去吧。”于是用纸一包，塞进了口袋里。
师爷兴冲冲地回到衙门，笑哈哈地对知县说：“老爷，猪肝已经买来了！”
知县一看，气得暴跳如雷，大声喝道：“你的耳朵呢？”
师爷一听“耳朵”两个字，吓坏了，心想：“这位知县可真厉害，他怎么知道我藏起了一副耳朵呢？”便慌忙回答：“耳朵……在……我口袋里。”说着便把两只耳朵献了上去。