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油皮

拼音:yóu pí 注音:ㄧㄡˊ ㄆㄧˊ 词性:名词 搜索量:32

词语释义:

1.皮肤的表层。

网络解释:

油皮别名:百片、腐衣、豆腐皮、油豆腐皮。豆腐皮是大豆磨浆烧煮后,凝结干制而成的豆制品。豆腐皮是从锅中挑皮、捋直,将皮从中间粘起,成双层半圆形,经过烘干而制成的;皮薄透明,半圆而不破,黄色有光泽,柔软不粘,表面光滑、色泽乳白微黄光亮,风味独特,是高蛋白低脂肪不含胆固醇的营养食品。

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