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阳春面

拼音:yáng chūn miàn 注音:ㄧㄤˊ ㄔㄨㄣ ㄇㄧㄢˋ 词性:名词 搜索量:23

词语释义:

1.不附加菜肴的汤面。又称光面。

网络解释:

阳春面是苏式汤面的一种,又称光面、清汤面或清汤光面,汤清味鲜,清淡爽口。是江南地区著名的传统面食小吃,是上海、苏州、无锡、扬州、高邮、淮安等地的一大特色。

出名的有上海阳春面、高邮酱油面(又称高邮阳春面)、扬州阳春面等等。

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