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虾酱

拼音:xiā jiàng 注音:ㄒㄧㄚ ㄐㄧㄤˋ 词性:名词 搜索量:13

词语释义:

1.用虾做成的酱。

网络解释:

虾酱是中国沿海地区、香港以及东南亚地区常用的调味料之一,是用小虾加入盐,经发酵磨成粘稠状后,做成的酱食品。味道很咸,一般都是制成罐装调味品后,在市场上出售。亦有将虾酱干燥成块状出售,称为虾膏或虾糕,味道较虾酱浓郁。

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