汉语文化库

转化糖

拼音:zhuǎn huà táng 注音:ㄓㄨㄢˇ ㄏㄨㄚˋ ㄊㄤˊ 词性:名词 搜索量:11

词语释义:

1.蔗糖经转化后所得到的混合物称为"转化糖",供制造绵白糖和糕点涂抹用。

网络解释:

转化糖是用稀酸或酶对蔗糖作用后所得含等量的葡萄糖和果糖的混合物。糖液在加热沸腾时,蔗糖分子会水解为1分子果糖和1分子葡萄糖。这种作用称为糖的转化,两种产物合称为转化糖。

专业网站开发服务

为您提供网站开发、SEO优化、移动应用、API接口、PHP、VUE、小程序开发等服务

微信:yvsm316 | 邮箱:yvsm@163.com | QQ:316430983

相关推荐

大材 dà cái
忪忪 zhōng zhōng
挛牵 luán qiān
禽羞 qín xiū
传票 chuán piào
欺玩 qī wán
诘辩 jié biàn
新历 xīn lì
出羣才 chū qún cái
万枢 wàn shū
寒垧 hán jiōng
反暴 fǎn bào
卒时 zú shí
缠臂 chán bì
龙雀 lóng què
战战兢兢 zhàn zhàn jīng jīng
鲜醲 xiān nóng
慵痚 yōng xiāo
未省 wèi shěng
蛇委 shé wěi