汉语文化宝库

转化糖

拼音:zhuǎn huà táng 注音:ㄓㄨㄢˇ ㄏㄨㄚˋ ㄊㄤˊ 词性:名词 搜索量:13

词语释义:

1.蔗糖经转化后所得到的混合物称为"转化糖",供制造绵白糖和糕点涂抹用。

网络解释:

转化糖是用稀酸或酶对蔗糖作用后所得含等量的葡萄糖和果糖的混合物。糖液在加热沸腾时,蔗糖分子会水解为1分子果糖和1分子葡萄糖。这种作用称为糖的转化,两种产物合称为转化糖。

专业网站开发服务

为您提供网站开发、SEO优化、移动应用、API接口、PHP、VUE、小程序开发等服务

微信:yvsm316 | 邮箱:yvsm@163.com | QQ:316430983

相关推荐

谆谆 zhūn zhūn
研判 yán pàn
倾构 qīng gōu
三肃 sān sù
命帅 mìng shuài
雨晦 yǔ huì
殷商 yīn shāng
诱道 yòu dào
执友 zhí yǒu
学禅 xué shàn
大褂 dà guà
桀敖不驯 jié áo bù xún
鼎定 dǐng dìng
科刑 kē xíng
凭脉 píng mài
谩学 mán xué
热恼 rè nǎo
窃桃儿 qiè táo ér
潘岳鬓 pān yuè bìn
截日 jié rì