柴米油盐酱醋茶，是老百姓家庭中的必需品。是老百姓日常生活所必需的七样东西，更是平民百姓每天为生活而奔波的七件事，俗称开门七件事。 开门七件事的排列和内容都大有讲究，全都与中国历史悠久的饮食文化有关。
时至今日，开门七件事的意义已与古时有别，除了泛指是老百姓家庭中的必需品外，更是指与人民有切身利益有关的‘事情’。
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